Catering in de lente. ik heb er zin in, ik kan eigenlijk niet wachten. De eerste maanden zijn voorbij gevlogen en de eerste feesten en zakelijke evenementen zijn al achter de rug. En nu de zon zich even heeft laten zien zijn de lentekriebels bijna niet te onderdrukken.

Geen zin om te koken tijdens de kerstdagen? Zijn de restaurants allemaal vol geboekt? Heb je geen idee hoe je een vegetarisch kerstdiner moet aanpakken? Vind je dat je wel toe bent aan wat gemak na dit drukke jaar? Heb je geen zin in massaproductie uit de supermarkt? Ik kan nog wel wat redenen verzinnen om een vegetarisch kerstdiner bij ons te bestellen. Maar de beste reden is natuurlijk: gewoon omdat het super lekker is.

De herfst is het seizoen waarin alles verandert. Voor ons als cateraar is dit een van de mooiste momenten van het jaar. Herfst catering draait om comfort, diepte en rijke smaken. Het is het seizoen waarin je gasten écht wilt verrassen met gerechten die niet alleen vullen, maar ook verbinden.

Wie zegt dat barbecueën alleen voor vleesliefhebbers is, heeft het simpelweg nog niet goed geproefd. Een vegetarische BBQ draait niet om vervangen, maar om ontdekken. Om vuur, rook en pure smaken die groenten, granen en kruiden naar een hoger niveau tillen.

Er is iets bijzonders aan een tuinfeest. Je eigen plek, vertrouwde mensen om je heen en de vrijheid van buiten zijn. Zodra de tafels worden gedekt en de eerste glazen worden ingeschonken, verandert een tuin moeiteloos in een plek waar alles samenkomt.

Vier Pasen dit jaar nét even anders. Geen losse boxen meer, maar volledig verzorgde catering waarbij jij alleen nog maar hoeft te genieten. Of het nu gaat om een uitgebreide paasbrunch, een frisse lunch, een gezellige borrel of een sfeervol diner: wij verzorgen het van begin tot eind.

Festival food is allang niet meer alleen snel en vet. Het is een beleving geworden. Kleurrijk, uitgesproken en vooral: iets waar iedereen van kan genieten. En precies daar komt vegan festival food tot leven.

De vraag naar vegan eten groeit. En dat is niet zonder reden. Plantaardig eten is beter voor de wereld, verrassend veelzijdig en bovenal gewoon heel lekker. Bij Krop en Kool zijn we continu op zoek naar nieuwe smaken en combinaties die passen bij onze visie op duurzame catering.Eén van de absolute favorieten op dit moment? Onze boterham met gegrilde groenten en muhammara.