Vega'n BBQ
Kies voor vega’n BBQ. Krop en Kool is de specialist in vega’n BBQ catering. Lekker groenten grillen!
Vega’n BBQ. Keep the fire burning…
Wij verzorgen vega’n BBQ catering. Met eigen menu’s van warme en koude gerechten. Op locatie klaar gemaakt op een BBQ bakfiets en gepresenteerd op stoere buffettafels. Ideaal voor een tuinfeest, bruiloft, bedrijfsfeest of op de sportclub. Wij komen overal in Nederland, vanaf 20 personen en maximum 250 personen.
Op de Krop en Kool manier is vega’n BBQ geweldig. Iedereen geniet van het eten van de BBQ maar dan met een hele kleine foodprint.
Hoe duur(zaam) is dat?
Een vega’n BBQ menu kost € 25,00 per persoon. Daarvoor krijg je een royaal menu met warme en koude gerechten, rechtsreeks van de BBQ op een buffet.
Een desert heb je al vanaf € 7,50.
Er komen nog wat kosten bij voor de BBQchef, het een en ander aan materiaal en transport. Verder kan je het natuurlijk zo gek maken als je wilt.
En duurzaam is het zeker want Vegetarische barbecue is duurzame barbecue
Het is natuurlijk beter om geen fikkie te stoken, dat zullen wij niet ontkennen. Maar wij kiezen ervoor om het wel te doen. Daarbij maken wij gebruik van natuurlijke (zonder toevoegingen, ja echt) kolen en aanmaakmaterialen. En omdat wij geen vlees en vis gebruiken is onze foodprint klein. Ook kiezen wij ervoor om te werken met zo veel mogelijk Nederlandse producten en zorgen wij voor de juiste koeling om zo min mogelijk resten te hoeven weggooien. Uiteraard nemen wij doggybags mee zodat de resten mee naar huis kunnen met de gasten. Zo zorgen samen voor een duurzaam feest. Leave no foodprint!
Extra’s
Wij hebben een ruime voorraad tenten en meubilair om een feest op locatie te kunnen verzorgen. Denk aan picknicktafels, statafels of bistrosetjes. Wordt het laat? Geen probleem met allerlei soorten lampjes maken wij er een sfeervol feest van.
Drankje erbij? Wij hebben diverse opties om ook de dranken te verzorgen. Van een biertap-bakfiets tot een bakfiets-wijnbar. Espresso? Cocktail? Champagne? Helemaal alcoholvrij? Wij regelen het voor je, inclusief barmeubels, glazen en koeling.
Vega’n BBQ menu
Van de bakfiets-bbq
Vegan burger. Heet en snel gegrild boven de kolen. Geserveerd op een lekkere hamburgerbol met Krop en Koolsla, augurk, tomaat en vegan mayo.
Gepofte zoete aardappel met feta, zwarte olijven, peterselie en chiliolie.
Pulled jackfruit met bbqsaus heerlijk met een broodje en koolsla.
Kornribs met zoete- hetesaus
Spiesjes van braadworst van redifine meat en champignons, knoflook en rozemarijn.
Megaspies met grof gesneden moestuingroenten zoals groene en gele courgette, aubergine, wilde uien, paprika en stukken pompoen..
Op het buffet
Salade van gepofte aardappel met zoete appel, radijs en bosui aangemaakt met sojayoghurt, dille en bieslook.
Salade caprese met Nederlandse buffelmozzarella.
Lauwwarme salade van gegrilde paprika met sinaasappel en een zoetzure marinade.
Ben jij opzoek naar een vega’n BBQ en ben je benieuwd of wij dat kunnen regelen? Neem dan contact op via ons contactformulier. Wij hebben beperkte beschikbaarheid in de zomer dus bestel op tijd en dan maken wij met veel plezier een mooi voorstel.
Vegetarisch
Lokale ingrediënten
Vaak puur plantaardig
Volwaardig, gezond en lekker eten
Natuurlijk
Seizoensgebonden menukaart
Biologische producten
Klimaatneutraal bedrijf
Gastvrij
Gepassioneerde mensen
Gelukkige gasten
Trots
Mooie presentatie
Professionele mensen en methoden
Eigen stijl