Lockdown catering. Here we go again! Wij noemen het dan wel geen lockdown maar uw lokale cateraar ervaart dat wel zo. Het thuiswerken heeft een groot effect op de dagelijkse cateringopdrachten net zoals de maximale groepsgrootten thuis. Daarom noem ik het huidige werk toch lockdown catering. De leukste les die ik uit de vorige lockdown heb geleerd is dat er een nieuwe behoefte is ontstaan. Zowel bedrijven als particulieren maken graag gebruik van de bestelmarkt. Krop en Kool is niet de enige cateraar die daarop inspeelt. De prangende vraag die hierboven komt drijven is: waarom zouden bedrijven en particulieren moeten kiezen voor de service van Krop en Kool?
Kies voor lockdown catering van K&K
De boxen van Krop en Kool zijn net iets anders dan de standaardboxen. Op de inhoud wordt niet bezuinigd en zoveel mogelijk producten komen uit de keuken van Krop en Kool. En bijna alles is biologisch. En lekker. Ik zou het niet serveren/ bezorgen als ik het zelf geen feest zou vinden om te ontvangen.
Leave no foodprint. Als je kiest voor lockdown catering van Krop en Kool dan kies je voor klimaatneutraal. Dat komt door de keuzes die wij maken. Het begint met de producten en verpakkingsmaterialen. Onze verlichting, ovens en koelingen werken op eigen zonne-energie. Het bezorgen doen wij met auto’s die stoten CO2 uit. Die compenseren wij.
Lockdown catering voor bedrijven
Ik denk dat Krop en Kool voor bedrijven een slimme keuze is. In overleg met de opdrachtgever nemen ik de opdracht serieus. Op basis van het bestaande aanbod maak ik een passende box voor thuiswerkers en bezorg deze onder eigen beheer op alle adressen. De opdrachtgever krijgt een bezorgschema en kan daarmee de ontvangers op de hoogte houden. Door slim te plannen worden de boxen binnen een tijdsblok bezorgd en met zo min mogelijk bezorgkilometers. Vaak wonen de ontvangers niet allemaal in een kleine cirkel rond Utrecht maar verspreid door Nederland. Geen probleem. Krop en Kool regelt de bezorging.
Lockdown catering voor particulieren
Ik vind het erg leuk om te doen. Mensen een pakket bezorgen namens dierbaren die door quarantaine of coronamaatregelen dat zelf niet kunnen doen. Toegegeven: dat doe ik eigenlijk allen in en rond Utrecht. Anders wordt het voor de verzender veel te duur omdat het vaak om één stuk gaat. Komende periode rond de feestdagen komen er wel ophaalmomenten. Hele kerstmenu’s en verwenpakketten kunnen met name rond en tijdens kerst worden afgehaald bij onze opslaglocatie in Houten. Houd daarvoor onze instagram in de gaten!
Onze website www.kropenkool.nl wordt momenteel omgebouwd tot bestelplatform. Denk aan kerstborrels, herfstpakketten, kerstpakketten en complete kerstdiners. Zo organiseer ik deze lockdown catering in de vorm van culinaire steunpakketten.
